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春节佳节，家家户户灯火通明，欢声笑语，盛宴无限。在这一年中最为热闹的时刻，美酒佳肴不可或缺。但在这份欢乐与满足之中，有一位不请自来的客人可能悄悄搭上了你的节日列车——急性胰腺炎，一个因暴饮暴食而引发的小插曲。今天，我们就揭秘这位不速之客。
急性胰腺炎，简而言之，是胰腺内部的消化酶决定起义，对胰腺组织进行了一番“自我消化”。这场内乱可能导致水肿、出血，甚至组织坏死。它的标志性表现有剧烈的上腹痛、恶心呕吐、发热等，仿佛是胃里的小人决定开一场狂欢派对，而你却被忘记在外。
如果你在节日大餐后，感到腹部有一种被内部小人狂欢的疼痛，或是吐得连自己的名字都快记不清了，甚至开始疑惑自己是否突然间得了流感，这些都可能是急性胰腺炎在向你招手。
那么，为何一顿丰盛的节日大餐会引来这样的不幸呢？原来，胰腺虽勤勉，但它并不擅长应对“加班加点”。当我们沉迷于美食美酒时，胰腺就必须不停地工作，生产大量胰液。如果这些胰液无法顺利排出，就会引发一连串的问题，最终导致急性胰腺炎。
避免成为节日宴会的“牺牲品”其实并不难。首先，对于那些隐藏的“结石小偷”，及时“清理”是关键；其次，和酒精保持距离，因为它可能是胰腺炎的“幕后黑手”；再者，控制油腻食物的摄入，维持饮食的清淡与规律，以预防胰腺炎的发生。
通过这篇科普，希望大家在享受美食的同时，也能注意健康，避免让胰腺过于劳累。毕竟，健康才是真正的幸福。在这个春节，。让我们一起享受一个健康快乐的春节，远离任何医疗插曲，共度美好时光！
（供稿：重症医学科 马兴远）
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