• 三级甲等中医院
  • 六安市肿瘤防治研究所
  • 安徽中医药大学附属医院
  • 回到旧版
  • 无障碍浏览
  • 长者版

    生活中常吃的哪些食物容易导致食道癌?

    时间:2008-09-02   浏览次数:5790
     

        大多数科学家估计:80%的癌是环境因素造成的,而人们的膳食可能与50%的癌症有关。究竟哪些食物与导致食道癌有关呢?目前得到公认与以下食物有关。

      (1)食物中诱变剂含量增高的 如烤饼、烤鱼、烤肉等。

      (2)食物中污染物质增高 如蔬菜、瓜果中的杀虫剂,食品中对人体有害的添加剂。

      (3)油炸、熏烤食品 如油条、炸鱼、烤羊肉串、烤鸡、烤鸭等,在此类食品制作过程中,不仅能降低食品的营养成份,破坏维生素ABC等,同时可产生具有较强致癌作用的有害物质。

      (4)高脂肪膳食 在癌高发区及某些国家调查表明,脂肪、肉类、食糖摄入量高的,结肠癌、乳腺癌、宫颈癌等发病率也高。

      所以,为了能有一个健康的身体,人们在日常生活中应从点滴着手,养成良好的饮食习惯,防癌于未然。

    专家门诊时间:


  • 六安市中医院公众号
  • 六安市中医院视频号