子宫肌瘤饮食原则
1、提倡高蛋白、高维生素、低碳水化合物饮食,少食产气食物。
(1)高蛋白:每日摄入量为1.2-1.5克/公斤体重,以优质蛋白质为主。富含蛋白质的食物有鱼肉禽蛋类、虾类,胃肠道恢复蠕动后可少量进食牛奶、豆制品等。
(2)遵循食物蛋白质互补原则,在调配膳食时,应注意营养搭配要均衡、多样化,才能充分发挥食物蛋白质的互补作用,有助于提高食物营养价值。鱼肉虾类等可提供动物性蛋白、矿物质和维生素,可多吃(鱼虾过敏者除外)。
(3)高维生素:如鱼肝油、胡萝卜、番茄和黄绿色蔬菜水果等。
(4)低碳水化合物:奶类:如:牛奶、奶制品;蛋类:鸡蛋、鸭蛋;叶类蔬菜和瓜类蔬菜:如:黄瓜、冬瓜;水果:西瓜;肉类:猪肉、鸡肉、牛肉等;碳水化合物在体内彻底氧化后产生的CO2最多,引起或加重CO2潴留,加重术后肩颈腰部酸痛。
(5)少食产气食物:防止病人发生腹部胀气,影响术后恢复。如:油炸食品、豆类、碳酸饮料、啤酒、牛奶、洋葱等。
2、多吃补血益气、富含维生素 C 的食物
手术病人常表现为气血两亏,宜多食补血益气食物,如:红枣、黑木耳、瘦肉、猪血鸡肝、猪肝、鸡蛋黄、鸭蛋黄等。富含维生素 C 的食物有新鲜的蔬菜和水果如番茄、猕猴桃、苹果、橘子、橙子、卷心菜、苦瓜、青椒、芹菜等,有抗癌、抗感染、提高免疫力、预防感冒的功能。此外,果蔬食品还含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,这些食物有助于消化,维持血糖、血脂在正常水平。
3、少量多餐,补足水分
当正餐进食量不足时,应安排少量多餐,一天可食4-6顿。且手术以后人体的新陈代谢会比较快,患者应多饮水多排尿,能够加速人体新陈代谢的废物从体内排处,同时也能够帮助降低体温,从而可以缓解不适的症状。
4、给予高纤维食物,促进胃肠蠕动
手术患者应适当多吃高纤维食品,以利于胃肠蠕动,促进术后通气,避免术后肠梗阻的发生。高纤维的食品有叶类蔬菜、菌类和藻类、魔芋、粗粮等。尽量避免或少食油煎食物、干果类,主要是因为油煎食物和干果易引起便秘。
5、保持低盐饮食
患者术后每日盐的摄入量不超过 6 克。摄入过多的盐可导致渴口多饮,水肿,不利于伤口的愈合;因此饮食宜清淡,避免重口味刺激性食物。